BRS News

Branchendialog Fleisch und Wurst 2017: Gefahr für die deutsche Fleischwirtschaft durch den Brexit?

ami - Kein anderer Sektor der deutschen Landwirtschaft ist enger mit der Wirtschaft auf der Insel verbunden als die Vieh- und Fleischwirtschaft. Denn Fleisch und Fleischwaren sind das wichtigste Produktsegment der deutschen Agrarausfuhren in das Vereinigte Königreich. Der Export von Agrarprodukten und Lebensmitteln ins Vereinigte Königreich wird durch den Austritt aus der EU auf mittlere Sicht erschwert, das Ausmaß hängt natürlich vom Ergebnis der Verhandlungen ab.
Der Branchendialog Fleisch und Wurst wird am 31. Mai/1. Juni in Köln von der AMI, der Lebensmittel Praxis und GS1 Germany veranstaltet.
Themenschwerpunkte sind unter anderem der Schlüssel zum Erfolg in der Öffentlichkeitsarbeit, der Verbraucher zwischen Verzicht und Premium sowie eine Diskussionsrunde zum Wertewandel und dem Trend hin zu mehr Qualität. Die Besichtigungstouren am zweiten Veranstaltungstag versprechen spannende Einblicke in die Praxis. Mehr zum Programm des BranchenDialog Fleisch + Wurst und die Möglichkeit der Anmeldung finden Sie hier.

Eichenhof-Fleisch bei 22. Deutscher Grillmeisterschaft

Am 5. und 6. August dreht sich in Fulda wieder alles ums Grillen. Zur 22. Deutschen Grillmeisterschaft, veranstaltet von der German Barbecue Association e. V., werden bis zu 50 Amateur- und Profi-Grillteams erwartet. Erneut füllt die Erzeugergemeinschaft Osnabrück (EGO) als Sponsor die Warenkörbe aller Grillteams mit Fleisch ihrer Marke Eichenhof. Erstmals bereiten die Teams am Samstag in einem gesonderten Wettbewerb Kachelfleisch auf der Plancha zu.

Agrarland in Bauernhand

Das Europäische Parlament hat Ende April den Initiativbericht des Agrarausschusses gegen die Konzentration von Agrarland in der Europäischen Union angenommen. Mit dem Bericht werden Maßnahmen genannt, damit Bäuerinnen und Bauern leichter Zugang zu Ackerland bekommen, u.a. eine Änderung bei der Zuteilung der Agrarsubventionen.

Rechtsordnungen für die Schweinehaltung sind verfassungskonform

Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt hält die geltenden Rechtsordnungen für die Schweinehaltung für verfassungskonform. Darüber informiert die Fachzeitschrift top agrar in einer Pressemeldung auf ihrer Internetseite. Anlass für die Meldung ist ein Gutachten, das von Greenpeace im Rahmen einer Pressekonferenz am 03. Mai vorgestellt worden war und in der Landwirtschaft für Unverständnis gesorgt hatte.
Der Deutsche Bauernverband hatte in einer ersten Bewertung von wenig juristisch belastbaren Aussagen gesprochen und die ISN hatte u.a. eine konstruktive Mitarbeit von Greenpeace auf Länder und Bundesebene zur Weiterentwicklung der Tierhaltung in Deutschland vermisst, während der Bauernverband Schleswig-Holstein seinem Ärger auf Facebook Luft machte und einen "Medienpreis" für die gut inzenierte Kampage fordert.
Eine erste Zusammenfassung aller Reaktion findet man auf der Internetseite von agrarheute.

Persönlicher Kontakt ist gut für das Image der Bauern

Die Informationsquellen verschiedener Zielgruppen driften weiter auseinander, eine Herausforderung auch für die landwirtschaftliche Kommunikation, schreibt der Landvolk-Pressedienst. Noch führt das Fernsehen die Statistik der Assoziationsquellen an, hat aber nach einer Umfrage des Vereins information.medien.agrar. (i.m.a.) gegenüber dem Jahr 2012 um weitere drei Prozentpunkte abgenommen. Die vom Deutschen Bauernverband beauftragte Studie bestätigt zudem, dass auch Radio und Tageszeitungen oder Illustrierte an Bedeutung verlieren, während das Internet als Informationsquelle von 41 Prozent der Befragten genannt wird, eine Steigerung um acht Prozentpunkte. Erstmals wurden auch die sozialen Medien in der Umfrage erfasst, sie werden von 19 Prozent der Befragten als Grundlage für ihre Meinungsbildung über die deutsche Landwirtschaft genutzt.

Tierhaltung: Besser als „in der guten alten Zeit“

Während die deutsche Fleisch- und Milcherzeugung auf den nationalen und internationalen Märkten Erfolgsgeschichten schreiben, stößt die moderne Nutztierhaltung bei Teilen der Gesellschaft auf zunehmende Kritik.

Neben den Bestandsgrößen stehen insbesondere die Haltungsbedingungen im Fokus. Die Nutztierhaltung in bäuerlichen Unternehmen sei aber das Rückgrat der deutschen Landwirtschaft, betont der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) und weist darauf hin, dass in den vergangenen Jahren die Bauernfamilien erheblich in eine leistungsfähige Tierhaltung und in die Verbesserung der Haltungsbedingungen investiert hätten. Anders als es zum Teil über die Medien kommuniziert werde, gehe es den Nutztieren heute besser als in der guten alten Zeit.

OVID Verband der ölsaatenverarbeitenden Industrie in Deutschland neu im FORUM

OVID Verband der ölsaatenverarbeitenden Industrie in Deutschland e.V. ist neues Mitglied im Forum Moderne Landwirtschaft (FORUM). OVID vertritt die Interessen von 17 Ölmühlen, deren Kernaufgabe die Verarbeitung von Ölsaaten zu vielfältigen Produkten ist. Der Verband fördert mit seinem Engagement ab sofort die kommunikativen Aktivitäten des FORUM. Zu ihnen zählen Veranstaltungen in Großstädten, insbesondere der ErlebnisBauernhof, digitales Storytelling auf moderne-landwirtschaft.de und zahlreiche Initiativen des FORUM-Netzwerks.

SUS-Fachtagung: Chancen erkennen, Hürden nehmen

Mehr Auflagen und Kontrollen, Märkte im Wandel und kritische Verbraucher: Wer als Schweinehalter nach vorn gehen möchte, dem stellen sich viele Fragen. Doch es gibt auch Chancen, die wir nutzen sollten. Auf den Fachtagungen Schweinehaltung mit Perspektive zeigen wir Ihnen, was der Markt von morgen verlangt und wie der eigene Weg aussehen kann. Unsere fünf Referenten stehen Ihnen anhand von Fällen aus der Praxis Rede und Antwort:

• Dr. Albert Hortmann-Scholten leitet den Fachbereich Betriebswirtschaft und Markt der LWK Niedersachsen und ist Geschäftsführer der VEZG. Er diskutiert mit Ihnen die Konsequenzen, die sich aus den aktuellen Marktentwicklungen ergeben.
• Markus Fiebelkorn arbeitet bei Danske Svineproducenter. Er informiert, wie sich dänische Schweinehalter aktuell für die Zukunft rüsten.
• Dirk Nienhaus berichtet, wie er die aktuellen Herausforderungen auf seinem Betrieb meistert. Der Praktiker aus Bocholt erläutert zudem seine Erfahrungen mit Facebook.
• Prof. Dr. Andrea Ladinig arbeitet an der Veterinärmedizinischen Universität Wien. Sie zeigt, wie Schweine wirkungsvoll vor PRRS-, PCV2- oder PED-Viren geschützt werden können.
• Heiner Thölke ist Rechtsanwalt aus Visbek und geht in seinem Vortrag auf aktuelle Entwicklungen im Tierschutzrecht und den Umgang mit (Ermittlungs)behörden ein.

Freuen Sie sich auf eine spannende Veranstaltung. Sichern Sie sich am besten gleich Ihre Teilnahme!
Informationen zum Programm und Anmeldung hier…

Integrierte Produktion oder Branchenorganisation?

Die Schweinehalter leben mit einem Auf und Ab der Erlöse, der als Schweinezyklus Eingang in die betriebswirtschaftlichen Lehrbücher gefunden hat. Tatsächlich aber haben sich die Preise auf Erlösseite im Auf und Ab kaum geändert, während die Verbraucherpreise laufend steigen. Der Erlösanteil am vermarkteten Produkt sinkt und führt zu immer größeren Beständen. Der Ruf nach Vertragslandwirtschaft wird hier und da laut.
Vor dem Hintergrund der letzten Milchkrise hat das Bundeslandwirtschaftsministerium zu vergleichbaren Organisationsformen geraten. Sog. Branchenorganisationen sollen Erzeuger, Verarbeiter und der Handel vor Preisvolatilitäten schützen und mit der Definition von Regeln und Standards die Vermarktung verbessern.
Jetzt hat die Universität Wageningen in den Niederlanden und Arcadia International eine Studie erstellt, die bereits im EU-Agrarausschuss vorgestellt wurde.
In der EU gibt es derzeit rd. 119 Branchenorganisationen.

Welche Sicherheitsmaßnahmen gelten für die Ausbringung von Pflanzenschutzmitteln

Forum - Meldungen über Rückstände von Glyphosat in Bier, Wein und Getreideprodukten verunsichern nicht nur Verbraucher, sondern ärgern auch Landwirte wie Stefan Cramm. Wie er das Pflanzenschutzmittel sicher lagert und punktgenau auf dem Feld ausbringt, zeigt er auf einem Hof in Niedersachsen.